DEALUL DORULUI TE-AȘTEAPTĂ CU DOR

 

  • Dacă aveți, cumva, chef de o partidă de relaxare…

 

Am fost la DEALUL DORULUI și l-am bătut cu pasul. Iar acum ni s-a făcut dor de dor…Adic de DEALUL DORULUI.Nu -i vorbă, că acum, primăvara, te apucă dorul de ducă. Iar Buziașul este un tărâm de poveste, așa că n-ar trebui să vă fie amirării.

 

CRISTIAN GĂLĂȚANU, NICOLETA GĂLĂȚANU

 

Aveți, oare, chef să va relaxati/dar, în același timp, și să va răsfatati cu o ofertă specială (de duminică) la Dealul Dorului Restaurant si Events? Este vorba despre un loc situat în inima naturii! Vă așteptăm să vă bucurați de preparate delicioase, într-un cadru natural deosebit – și de momente de neuitat alături de cei dragi.

Ce va așteaptă?

Un meniu special, inspirat din gusturile sezonului: beef brisket barbeque /bbq, pork ribs bbq, pork belly bbq, turkey breast bbq, cartofi aromatizati cu usturoi la cuptor, legume la cuptor, crochete de orez cu cheddar, salata coleslaw, sosuri

Vin din partea casei, gama Zodiac, crama Dealul Dorului

Atmosferă liniștită și peisaje minunate pentru o duminică perfectă

Unde: Dealul Dorului Restaurant & Events, str. Semenicului 101, Buzias

Va așteptăm cu drag să petreceti, alături de noi, o zi de neuitat în mijlocul naturii!

Rezervari: 0771 271 808

Oferta valabila pe baza de rezervare.

 

  • NATURA ESTE PARTENERUL PERFECT PENTRU NOI

Ascunsă în inima naturii, locația noastră pentru evenimente speciale oferă un cadru idilic, perfect pentru a crea amintiri de neuitatJ.

Meniurile sunt pregătite cu grijă de bucătari talentați, folosind ingrediente proaspete – și de cea mai bună calitate, pentru a se adresa celor mai rafinate gusturi.

Vinurile selectate cu atenție, din podgoria proprie, vor completa perfect fiecare masă, oferind o notă elegantă fiecărei clipe.

Fie că doriți un eveniment grandios sau o petrecere mai restrânsă, în mijlocul acestui decor natural, atmosfera va fi mereu una caldă, primitoare – și rafinată.

Vă invităm să descoperiți magia unui loc unde tradiția întâlnește luxul și natura devine partenerul perfect pentru celebrarea celor mai importante momente din viața dumneavoastră.

Locatia: Buzias, str. Semenicului nr 101.

 

  • SĂRBĂTORIM ÎNCEPUTUL DE PRIMĂVARĂ

 

Sărbătorim începutul primăverii cu bucurie, culoare și un Mărțișor special – atât în luna lui MARTIE cât și APRILIE! Fie ca acest nou anotimp să vă aducă NUMAI zile senine, momente de neuitat și multe motive de sărbătoare.

Așa cum, ÎNTOTDEAUNA, un vin bun încântă simțurile, vă dorim ca această primăvară să vă umple sufletul de căldură, armonie și reușite!

O primăvară frumoasă PENTRU TOATĂ LUMEA!

 

Posted in vinuri | Tagged , , , , , , | Leave a comment

A OPTA MINUNE A LUMII SE ÎNTÂMPLĂ FIX LA BRAȘOV

Pe vreme de iunie, VIN LA MUNTE 2025, la ediția 8/OPT! 

Primăvara sau chiar la început de vară, în iunie, lumea bună se strânge la Brașov. Ghioceii producătorilor de vinuri ies în lume – și aceștia își deapănă noutățile. La standurile celei de-a opta ediții a tradiționalului de acum VIN LA MUNTE. La hotel KRONWEL. După dispariția VINVEST, festivalul VIN LA MUNTE a urcat foarte mult. Și, acum, este alt festival al țării, după cel al Marinelei Ardelean. Sau, poate (dar cu modestie!), chiar primul, nici nu știm cum să socotim mai degrabă…

Un festival de la care nu trebuie să lipsești. Cu niciun chip. Fiindcă aici vin să-și expună/afișeze la degustare cele mai noi vinuri(vârf de lance!) toți vinarii români. VIN LA MUNTE este o manifestare care nu trebuie să-ți lipsească din panoplie. Când începi calendarul viti-vinicol al evenimentelor, trebuie să-l pui pe primul loc. Și să-i aloci un minimal buget corespunzător.

DANIEL BICHIR DESPRE EVENIMENT:

Pregătiri încă de anul trecut pentru ediția ce vine  (și care va fi, ca orice ediție viitoare, cea mai frumoasă!):

În sfârșit, am dezasamblat standurile și le-am pus bine, am spălat paharele (pe o parte le-am mai folosit de atunci, pe altele le-am spart, ca de obicei, hehe!), am pus totul bine până la anul, am numărat, am împărțit, am ascultat și am citit ce au avut participanții și expozanții de spus despre a șaptea ediție. Avem deja câteva idei despre cum să facem astfel încât la anul să fie și mai bine.

Am avut peste 1.000 de vinuri prezente la festival – mulți ne-au spus că ne vizitează la „Vin la Munte” pentru că aici descoperă vinuri pe care nu le găsesc în altă parte. Am avut artă și carte, am avut masterclass-uri pentru cei care nu se opresc niciodată din învățat, s-au născut prietenii în jurul unui pahar de vin, așa cum s-au născut și discuții aprinse, alteori, dar și contracte comerciale. Pentru că, nu?, Vin la Munte este, în primul rând, dedicat vinurilor Horeca și celor care le aduc pe mesele oamenilor.

Am avut și a treia ediție a concursului Vin la Munte, cu un juriu format din somelierii OSR 2011, alături de critici și jurnaliști cunoscuți. Multe surprize plăcute și, la final, un portret destul de fidel al pieței. Rezultatele, cu toate detaliile, sunt disponibile ORICÂND( aici: https://docs.google.com/…/1gXwTB85u363Rtf4joA…/edit…)

În numele organizatorilor, a partenerilor și a juraților concursului, doresc să le mulțumesc tuturor expozanților și tuturor celor care ne-au călcat pragul în acest weekend. Promit că și la anul veți putea descoperi, în continuare, crame mici, importuri spectaculoase, portofolii construite cu mult suflet și cu și mai multe cunoștințe, precum și oamenii la fel de faini care formează lumea minunată a vinului!

Armonie în vin!
Daniel Bichir

 

PROPRIA LOR PREZENTARE : An de an, strangem producatori de top, vinuri rare sau proaspat lansate, alaturi de importuri pretioase si le aducem in fata publicului iubitor de vin. Vino sa gusti și tu (și pe urmă să discerni, am adăuga noi).

Zaharia Stancu 29 Le Sommelier Depot, Brasov, Romania/Adresa Sommelier Depot, organizator

0744 566 326
Danielbichir@gmail.com
vinlamunte.ro

Posted in vinuri | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

CRAMA DE PIATRĂ

 

Din 1995 până în 2018 nu a funcționat, în 2018 cladirea de tip conac a fost reconstruită, iar beciul și hala de producție au fost reconsolidate. Ideea de bază a proiectului Crama de Piatră a fost să facă vinuri în cantități mici dar corecte, fără a grabi procesele naturale de fermentație, și din pasiunea proprietarului pentru vin, ajutat bineînțeles de enolog au reușit în 2018 să scoată primele vinuri marca CRAMA DE PIATRĂ.

Vinurile sunt ediție limitată și pentru început au fost prezentate pe plan local. Soiurile sunt vinficate separat, fiecare în mod unic și sunt permanent urmărite în perioada de maturare, pentru a obține cele mai bune rezultate. În afară de cramă, în viitorul apropiat, vor avea și spații de cazare.

 

Posted in vinuri | Tagged , , , , , | Leave a comment

Cum să organizezi o degustare de whisky acasă folosind pahar whisky din cristal Bohemia

Organizarea unei degustări de whisky acasă poate fi o experiență rafinată și memorabilă, iar alegerea paharelor potrivite joacă un rol esențial în aprecierea completă a băuturii. Paharele din cristal Bohemia sunt recunoscute pentru designul lor elegant și capacitatea de a evidenția aromele fine ale whisky-ului. În acest ghid, îți vom arăta cum să organizezi o degustare de whisky acasă folosind aceste pahare deosebite.

pahar whisky

pahar whisky

1. Alegerea paharului de whisky potrivit

Paharele din cristal Bohemia sunt ideale pentru degustarea whisky-ului datorită transparenței și clarității lor, care permit observarea nuanțelor băuturii. Designul sofisticat adaugă un plus de eleganță momentului. Pentru o degustare acasă, poți opta pentru un pahar whisky din cristal Bohemia, care sunt disponibile în diverse modele și dimensiuni, adaptate diferitelor tipuri de whisky.

2. Selectarea whisky-urilor

Pentru o degustare variată, alege whisky-uri din diferite regiuni și cu profile aromatice distincte. Poți include un Scotch single malt, un bourbon american și un whisky irlandez. Asigură-te că fiecare sticlă este bine închisă și păstrată într-un loc răcoros și întunecat până la momentul degustării. Pentru a completa experiența, servește băutura într-un pahar whisky special conceput, care evidențiază nuanțele și strălucirea fiecărei picături, adăugând o notă de eleganță momentului.

3. Pregătirea spațiului

Alege o cameră bine iluminată, dar fără surse de lumină directă care ar putea afecta percepția culorii whisky-ului. Un spațiu cu mese și scaune confortabile va contribui la o atmosferă plăcută. Asigură-te că ai la dispoziție suficiente pahare din cristal Bohemia pentru fiecare participant și pentru fiecare tip de whisky.

4. Organizarea degustării

Introducerea: Începe prin a prezenta participanților tipurile de whisky care vor fi degustate, oferind informații despre fiecare, precum regiunea de proveniență, procesul de producție și notele de degustare caracteristice.

Degustarea: Servește fiecare whisky într-un pahar whisky din cristal Bohemia potrivit, umplândul până la un sfert din capacitate pentru a permite aprecierea aromei și a culorii. Încurajează participanții să observe culoarea, să simtă aroma și să guste fiecare băutură, notând impresiile personale.

Discuția: După fiecare degustare, facilitează o discuție despre impresiile fiecăruia, comparând notele de degustare și preferințele personale. Aceasta va adânci aprecierea pentru complexitatea fiecărui whisky.

5. Accesorii suplimentare

Pentru a completa experiența, poți oferi participanților apă plată pentru a-și curăța palatul între degustări și mici gustări care să nu interfereze cu aromele whisky-ului. De asemenea, asigură-te că ai la dispoziție câteva seturi de pahare din cristal Bohemia pentru a înlocui eventualele pahare sparte sau pentru a servi diferite tipuri de whisky simultan.

Organizarea unei degustări de whisky acasă folosind un set whisky cu pahare din cristal Bohemia adaugă un plus de rafinament și eleganță evenimentului. Prin alegerea atentă a paharelor și a whisky-urilor, crearea unui ambient adecvat și facilitarea unei discuții informate, vei oferi participanților o experiență memorabilă și educativă.

Pentru a achiziționa pahare din cristal Bohemia de calitate, poți vizita site-ul www.cristalbohemia.ro, care oferă o gamă variată de produse, inclusiv seturi de pahare de whisky.

Alegerea cristalului Bohemia pentru degustarea whisky-ului nu doar că îmbunătățește experiența vizuală și olfactivă, dar reflectă și un gust rafinat, aducând un plus de prestigiu evenimentului tău.

CristalBohemia este magazinul online oficial dedicat iubitorilor de produse Bohemia Crystal, fabricate din Cristal Superior cu 24% PbO.

CristalBohemia comercializeaza doar produse ale fabricilor traditionale din Cehia cu experienta in prelucrarea cristalului de sute de ani.

CristalBohemia garanteaza ca vei cumpara un Cristal de Bohemia Autentic si care respecta cele mai exigente norme de productie dovedite prin certificate de originalitate, calitate si elemente de siguranta prevazute atat de Directiva Europeana 69/433/CEE din 15 Decembrie 1969 precum si de legislatia romana HOT. nr.134 din 14 februarie 2002.

Posted in vinuri | Tagged , , , | Leave a comment

Dealul Dorului TE LASĂ CU DOR

Dealul Dorului TE LASĂ CU DOR

 

Da, cu dor te lasă – și cu JIND. Cu DOR de EL – și cu JIND asameni. După o sticlă ar mai merge o sticlă. Iar după un pahar, ar merge un alt pahar. Un al doilea – sau un alt treilea. Te lasă și cu ALEAN. Privind, gânditor, în zare. Visător. După sticla următoare.

 

MIHAIL GĂLĂȚANU

 

UN CABERNET TIPIC

 

Un Cabernet tipic, cel de la Dealul Dorului, care de la primul contact oferă o aromă ce ne duce cu gândul la fânul proaspăt, dar și la ardei gras, afine şi coacăze negre, elegant armoniate de note de vanilie şi tabac. Este vinul perfect pentru o seară romantică sau o cină cu prietenii. Recomandat a se servi la o temperatură de 16-17 grade C.

Asocieri culinare: carne de vită, carne de porc, carne de vânat, paste, brânzeturi selecționate.

 

FIECARE STICLĂ DE VIN

Fiecare sticlă de vin care iese din crama noastră este rezultatul unei munci asidue și unei atenții deosebite pentru detalii.

De la selecția atentă a strugurilor până la procesele delicate de fermentare și maturare, totul este făcut cu gândul la o calitate desăvârșită. Aceasta nu este doar o promisiune, ci este o realitate pe care o puteți simți și gusta în fiecare picătură.

#winetime #instawine #redwine #winetasting.

MAESTOSO SAUVIGNON BLANC FUME

Descoperiți Maestoso – Sauvignon Blanc Fumé de la Crama Dealul Dorului!

Cu arome proaspete și o notă subtil afumată, acest vin surprinde perfect esența terroir-ului din Banat.

Ideal pentru momentele speciale, alături de prieteni și familie, Maestoso este un vin care aduce la viață tradiția și pasiunea cramei pentru vinurile de calitate.

Dumneavoastră l-ați încercat deja? Spuneți-ne cum vi s-a părut! Eu zic că n-are pereche…Dar vă așteptăm părerile pe pagina de Facebook.

#CramaDealulDorului #Maestoso #VinRomanesc #SauvignonBlancFumé

 

REVELION, REVELION!

Așa arată, de obicei, Dealul Dorului Restaurant & Events, înainte de un eveniment.

Totul este pregătit pentru a vă primi într-o atmosferă deosebită la restaurantul nostru!

Masa este aranjată cu atenție la fiecare detaliu, iar decorul adaugă un strop de eleganță și rafinament momentelor petrecute împreună cu cei dragi.

Ne dorim ca fiecare oaspete să se simtă special și să se bucure de o experiență memorabilă, într-un cadru intim și primitor. De la preparatele SmoKing Barbeque&Bar, până la servirea impecabilă, fiecare element este ales pentru ca evenimentul dumneavoastră să fie de neuitat.

Dealul Dorului Restaurant & Events

0771 271 808

events@dealuldorului.com

Posted in vinuri | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

EDIȚIA DE SEZON A RO WINE, LA BUCUREȘTI

E TOAMNĂ, deci: Atmosfera promite să fie fantastică!

Vineri 11 octombrie, începe la București, ediția de toamnă, a minunatului RO WINE, cel mai important festival de vinuri din București, a cărui primă ediție anuală are loc, de obicei, în primăvară, în luna mai, tot la Fratelli.

Ca și în anul anterior, ediția se toamnă se va întinde pe durata a trei zile: vineri 11, sâmbătă 12 – și duminică 13 octombrie 2024. Locul de desfășurare rămâne același: strada Glodeni nr 1-3, din nordul Bucureștiului, cunoscut ca adresă a celebrului Club/Studio Fratelli, loc de loisir al protipendadei din Capitală.

Pe pagina proprie de Facebook, RO WINE noteazăUltimele pregătiri înainte de RO-Wine București! Entuziasmul crește și suntem aproape gata să te primim la ediția de toamnă! Vinurile sunt selectate, degustările sunt pregătite și atmosfera promite a fi fantastică!

Detalii suplimentare se află pe site-ul: www.romaniafestival.com!

Posted in vinuri | Tagged , , , , , | Leave a comment

TINUTUL VINULUI

A doua jumătate a lunii septembrie și începutul lunii octombrie este vremea evenimentelor culturale și a celor dedicate vinului și viei în Ținutul Vinului, dar și în alte puncte importante din județul Prahova.

Sărbatoarea Vinului 2024 Valea Călugărească așteaptă iubitorii de vin, must, pastramă sau produse tradiționale în perioada 20-22 septembrie să se bucure de roadele toamnei din Ținutul Vinului, dar și de muzică populară pregătită special cu nume sonore precum: Constantin Enceanu, Vali Vijelie, Florin Vasilică, dar și alte genuri ca: Daniela Gyorfi,  Vescan, Șatra Benz, Lino sau Antonia.

Pentru cei interesați de incursiuni direct la crame, acolo unde se face vinul, în Ceptura Crama Serve îi așteaptă pe 21 septembrie la ”SERVE End of Harvest Owners’ Party”, cu vizită în cramă, degustare de vinuri selecționate, grătare încinse și activități relaxante. ( Detalii pe End of Harvest Owners’ Party @ Crama SERVE)

Tot pe 21 septembrie se poate experimenta un tur de 2 crame în Ținutul Vinului, Cramele Viile Metamorfosis și STREHAN. În cadrul evenimentului ”THE JOURNEY OF DEALU MARE VINEYARDS – O călătorie a aromelor vinurilor podgoriei Dealu Mare” se degustă cinci vinuri de la cele 2 crame, se face o plimbare printre podgoriile Dealu Mare cu Sightseeing Bus, dar se ia și prânzul în podgorie cu must, pastramă și voie bună (Detalii pe Viile Metamorfosis).

La Tohani Crama Apogeum îi așteaptă pe cei care vor să simtă drumul de la strugure la vin pe 21 septembrie la evenimentul ”Cu Mainile Murdare”, pentru a culege struguri și a exeprimenta o cină cu degustare și concert la foc de tabără. (detalii pe Bilet Eveniment Cu Mainile Murdare)

Iar pe 28 septembrie sunteți așteptați la Tohani pentru un super-concert Subcarpați, pentru mizică și cules de vie la crama Apogeum. (detalii pe Concert Subcarpați – Muzică și cules de vie la Tohani)

Pe 28 septembrie în Ceptura la Conacul Vinalia iubitorii vinului sunt așteptați la ”Sărbătoarea Mustului la VINALIA!”, cu premii speciale pentru cei mai rapizi culegători, brunch, degustare rafinată de vinuri, tur ghidat al cramei, delicii culinare la proțap și foc de tabără sub cerul liber. ( detalii pe Sărbătorile Vinalia – ediția de toamnă 2024)

La Vadul Săpat , la Crama de Piatră, pe 28 septembrie participanții se pot bucura de un brunch însoțit de muzica live oferită de Corina Sirghi și Taraful Juean Americanu, care vor aduce atmosfera perfectă pentru o zi relaxantă și plină de savoare. (detalii pe https://www.facebook.com/cramadepiatra )

Pe 22 și 29 septembrie Casa Timiș din Chițorani așteaptă iubitorii tradițiilor de toamnă la  „Răsfăț și Desfăț”. În cadrul acestui eveniment, participanții au ocazia să sărbătorească recoltele de peste an, să culeagă strugurii din vie, să se bucure de mustul proaspăt și să-și creeze amintiri unice alături de toată familia. (detalii pe https://www.facebook.com/casatimis.ro/events )

Tot pe 29 septembrie Crama Ferdi din Dumbrăvești așteaptă vizitatorii la ”Must &Wine Tasting”, pentru a culege struguri, a savura noul must și a degusta noile vinuri împreună cu bunătăți locale (meat, cheese & salads), într-o atmosferă relaxantă și prietenoasă. (detalii pe https://www.facebook.com/events/1674399669769863?ref=newsfeed)

Pe 5 octombrie Crama Gramofon, din Iordăcheanu, așteaptă iubitorii la ”Must Party”, cu must, vin, mâncare tradițională și muzică bună. (detalii pe https://www.facebook.com/GramofonWine ).

Pe 19 octombrie Licorna Winehouse, din Gura Vadului, găzduiește ”Bike&Wine – O poveste cu Fetească la Licorna Winehouse”, ediția a III-a. Experința include: ghidaj și asistență, tur pe bicicletă în zona viticola Dealu Mare, apa, fructe si energizante pe traseu, tur ghidat al cramei Licorna Winehouse și o degustare speciala de vinuri din gama Feteasca Alba si Feteasca Neagra, însoțite de mici gustari din brânzeturi, măsline, mezeluri. (detalii pe https://www.facebook.com/events/3818544361694179/?ref=newsfeed)

Reamintim că în aprilie 2024 Asociația pentru Promovarea și Dezvoltarea Turismului Prahova a primit certificatul de recunoaștere a ”Ținutului Vinului Prahova” ca rută culturală a vinului din partea Ministerului Economiei, Antreprenoriatului și Turismului.
Ruta ”Ținutul Vinului Prahova” este o rută culturală inclusă în RUTELE REGIONALE, dar și în RUTA NAȚIONALĂ A VINULUI DIN REGIUNILE ISTORICE ALE ROMÂNIEI, alături de alte 8 rute ale vinului. În prezent peste 20 de crame așteaptă vizitatorii pentru degustări de vin, în orice perioadă a anului, cu anunțare prealabilă. Detalii pe https://www.exploreprahova.ro/recomandari-2/1/%C8%9Ainutul-vinului.

În ceea ce privește evenimentele culturale iubitorii teatrului pentru copii sunt așteptați la ”Festivalul de teatru pentru copii și tineret Imaginarium”, în perioada 24-29 septembrie (detalii pe https://www.teatruploiesti.ro/nou/index.php?page=festival_detail&event=1&edition=25 ) sau la spectacolele în aer liber din cravana „După blocuri-teatru în cartiere” din perioada 13 septembrie -26 octombrie.

Iubitorii de fotografie sunt așteptați în perioada 11-13 octombrie la ”Festivalul de fotografie Secvențe”, în Ploiești. Timp de trei zile, Ploieștiul va fi gazda unei serii de expoziții, workshop-uri, prezentări și discuții despre fotografie, având ca scop celebrarea și promovarea talentului fotografic. Evenimentul este organizat de Clubul de Turism și Arte Escamonde Ploiești împreună cu Asociația pentru Promovarea și Dezvoltarea Turismului. Detalii pe https://secvente.com.

În premieră anul acesta are loc și un concurs de fotografie destinat tinerilor elevi prahoveni intitulat “Elevii fotografiaza!”, în perioada 10 septembrie – 6 octombrie 2024. Temele concursului sunt: ”Colegii mei”, ”Cartierul meu” sau ”Ploieștiul turistic”. Tinerii din clasele V-XII pot câștiga premii Cewe România, dacă surprind FOTOGRAFII cu una din temele concursului, postează fotografia pe Instagram sau Facebook folosind #secventeconcurs, strâng cel puțin 50 de aprecieri, trimit fotografia și dovada pe adresa: secventeconcurs@gmail.com, apoi vino la FESTIVAL pentru a vota fotografiile expuse. Detalii pe https://fb.me/e/3YWaGSKWC .

APDT Prahova este un parteneriat public-privat, model de bune practici, cu funcțiuni de OMD, organizație de management al destinației, înregistrată din 2008 la inițiativa ANAT. Aceasta reunește într-un parteneriat public-privat alături actori din turismul prahovean: Consiliul Județean, consilii locale, hoteluri, agenți de turism, CCI Prahova, UPG.

APDT Prahova este membru în Consiliul Director al Alianței pentru Turism (APT), membru activ al Consiliului de brand al României, al grupului de lucru voucherele de vacanță, al grupului de lucru Organizații de Management al Destinațiilor (OMD) și de asemenea membru fondator și vicepreședinte al Federației Asociațiilor de Promovare Turistică din România (FAPT).

Posted in vinuri | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

GENIUL UNUI TERROIR: MARGAUX. CHATEAU MARGAUX

Sunt vinuri care se termină în realitate/sau nu se termină niciodată numai/și pentru ca să intre în legendă. Pentru cunoscători, de exemplu, numele CHATEAU MARGAUX sună ca o parolă. Sau ca un COD SECRET. La auzul celor două cuvinte, nu numai că salivează. Dar închid ochii. Și simt, în vălul palatin, o învăluire. De-a dreptul. Pentru că, în cazul lor, cornul adundenței deja se revarsă. Și cel aș făgăduinței, deopotrivă. Denumiea face apel la veacuri de istorie lichidă și este, întrucâtva, sinonimă cu Bordeaux. Este vorba, trebuie spus de la începutul începuturilor, despre zona Medoc. 

CRISTIAN GĂLĂȚANU, NICOLETA GĂLĂȚANU

Château Margaux este recunoscut în lumea vinurilor ca una dintre cele mai vechi și titrate case franceze din Bordeaux, cu o istorie ce se întinde pe sute de ani. Deși domeniul denumit Margaux exista din secolul XII, sute de ani mai tarziu, între anii 1572-1582 Pierre de Lestonnac a anticipat potențialul viticol al zonei Medoc (în care se află domeniul Margaux), și a restructurat proprietatea cu noi culturi de viță de vie, care începeau și pe alte domenii să înlocuiască culturile de cereale.

 

CHATEAU MARGAUX

Chateau Margaux este o podgorie istorică ale cărei începuturi ajung  chiar până în secolul al XVI-lea, când Pierre de Lestonnac a restructurat proprietatea, podgoria și a anticipat evoluția regiunii care abandonase agricultura în favoarea producției de vinuri.  Un secol mai târziu, moșia castelului Margaux se întindea deja pe 265 ha, din care o treime era dedicată cultivării viței de vie. De-a lungul secolelor, proprietatea trece prin mâinile a numeroși proprietari până când, în 1977, un afacerist grec pe nume André Mentzelopoulos o cumpără în totalitate, restaurează castelul și face investițiile necesare pentru a readuce podgoria în atenția iubitorilor de vin.

De atunci și până în prezent, vinurile Chateau Margaux se bucură de un succes imens, pe măsura prestigiului proprietății.

De la sfârșitul secolului al XVII-lea Château Margaux ocupă 265 de hectare din care o treime au fost cultivate cu viță de vie. Această proporție este valabilă și în prezent. Timp de aproape 500 de ani viticultorii de pe domeniul Margaux au căutat cele mai bune soiuri de struguri, le-au definit proprietățile și le-au adaptat la tipul de sol și condiții climatice ce au ajuns să definească termenul unic din limba franceză – terroir.

Viticultura de pe domeniul Margaux urmează numeroase tehnici de cultivare, îngrijire, prezervare a viței de vie, unele vechi de sute de ani, altele revoluționare, preluate de marii producători din industria vinurilor franțuzești. Gamele de vinuri produse pe domeniul Margaux sunt obținute din cele mai vechi soiuri roșii din regiune: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc și Petit Verdot.

ASPECT: Roșu-rubiniu.

MIROS: Un buchet elegant și clasic. Diferite și varii arome. De notat că predomină cele de flori. În egală măsură, se găsesc cele de fructe roșii. Dar trebuie neaparat să menționăm și cele de condimente.

GUST: Prima impresie ne indică o structură taninoasă. Ea poate fi socotită drept una echilibrată. Este considerat că are un gust final lung. Sunt specificate notele moi de maturare, aparte.

ASOCIERI: în Bucătărie: Un vin  categorisit, de cele mai multe ori, drept elegant. Capătă deseori atributul de excelent, mai ales dacă se trezește a fi consumat alături de preparate din carne de vită, vițel, vânat, pasăre. Atenție, poate merge bine și cu preparate condimentate din bucătăria asiatică.

RECOMANDARE/TEMPERATURA DE SERVIRE: 20 – 22°C.

*

CHATEAU MARGAUX 2017, UNA DIN MARILE RECOLTE

Descriere

Chateau Margaux 2017 ocupa un loc de drept/CA SENATOR(!) în șirul marilor recolte ale domeniului: este profund, complex, intens și lung. Își datorează calitățile unice geniului terroir-ului său, precum și muncii pasionate a unei succesiuni de generații. Este un vin remarcabil, care provine dintr-o combinație de caracteristici foarte rar întâlnite: finețe, eleganță, complexitate, densitate, intensitate, lungime și prospețime. Deși concentrația sa taninică este adesea excepțională, este rar să se detecteze astringența. A primit 99 de puncte de la James Suckling, 98 de puncte de la Jeb Dunnuck și 96-98 de puncte de la Robert Parker.

Notele de degustare:
Vinul are un profil aromatic clasic pentru acest First Growth: frunze de coacăze negre, zmeură, ceai negru rece și iris presat, mai degrabă decât petale de violete de data aceasta. Este bine definit, chiar dacă nu la fel de intens ca în 2016, așa cum te-ai aștepta. Palatul este corpolent, cu taninuri suple, aciditate fină, destul de sărat în gură, cu o precizie superba pe finalul elegant.

Asocieri culinare:
Se potrivește cel mai bine cu tipurile de preparate clasice din carne: vițel, porc, vită, miel, rață, vânat, friptura de pui, mâncăruri prăjite, înăbușite – și la gratar. Alte alegeri ar fi codul, calcanul și peștele John Dory, mai ales dacă este însoțit de ingrediente pământii, cum ar fi ciupercile.

Specificatii:

CARACTERISTICI GENERALE

Tip Sec
Țara de origine Franta
Soi Cabernet Sauvignon
Regiune Bordeaux
Cantitate 0.75 l
Ambalaj Sticla
Culoare Roșu

Brand: Chateau Margaux

Posted in vinuri | Tagged , , | Leave a comment

Peisaje de poveste la Crama Dealul Dorului

Sub razele calde ale soarelui de vară, podgoriile se întind maiestuos, capturate într-o imagine splendidă din dronă. La Crama Dealul Dorului, fiecare rând de viță de vie reprezintă o muncă titanică, tradiție și grijă pentru natură.

Pe acest pământ binecuvântat, strugurii cresc sănătoși și viguroși, pregătindu-se să devină vinuri de excepție, care să vă încânte simțurile. Fiecare strop de vin pe produs este rezultatul muncii și al respectului pentru mediul înconjurător.

Vă invităm să descoperiți frumusețea și bogăția terroir-ului din zona Banat-Silagiu prin vinurile Cramei Dealul Dorului. Bucurați-vă de momente speciale alături de cei dragi, savurând aromele autentice ale verii, îmbuteliate cu grijă și măiestrie.

Dealurile din Silagiu-Buziaș sunt un adevărat paradis pentru iubitorii de natură.

Vițele noastre de vie, înverzite și pline de viață, creează un peisaj de vis care îmbină perfect frumusețea naturii cu arta vinificației.

Privind aceste coline acoperite de viță de vie, vă puteți imagina dedicarea și pasiunea cu care lucrăm pământul și transformăm strugurii în vinuri de excepție.

Maestoso Sauvignon Blanc Fumé

Descoperiți eleganța vinului Maestoso Sauvignon Blanc Fumé, un adevărat simbol al rafinamentului și măiestriei vinicole.

Fermentat și maturat cu grijă în butoaie de stejar, acest vin captează esența tradiției și inovației într-un echilibru perfect.

Aromele sale intense de fructul pasiunii, pepene galben, ardei și grepfruit sunt completate de note subtile de condimente și fum, creând o experiență gustativă complexă și captivantă.

Fiecare pahar de Maestoso Sauvignon Blanc Fumé este o călătorie senzorială, ideală pentru momente speciale sau pentru a vă răsfăța după o zi lungă și solicitantă.

Savurați-l alături de preparate fine pentru a-i descoperi toate nuanțele și bogăția aromatică.

Vinul este făcut pentru a fi oferit și savurat împreună! Ne bucură oamenii care găsesc în fiecare zi un motiv pentru a ciocni un pahar și pentru a împărți o sticlă de vin.

Fie că preferați vinul alb, roșu sau rosé, fiecare varietate aduce o experiență unică și sănătoasă. Apreciem momentele petrecute în compania celor dragi, în care vinul Cramei Dealul Dorului devine liantul conversațiilor și bucuriei.

Ridicăm paharul pentru prietenie și pentru toate clipele speciale!

Fiecare premiu ne onorează. Asta înseamnă că lucrurile bune pe care le facem în crama noastră sunt confirmate și de specialiști.

Ne bucură faptul că două dintre vinurile noastre au obținut medalii de aur la Festivalul Internațional de Vin VINOFEST din Vârșeț.

MaestosoNew Edition: Premium Red Blend 2019 și Maestoso Sauvignon Blanc Fume 2022 au cucerit juriul și s-au întors cu premii și aprecieri din partea specialiștilor.

De altfel, Maestoso Sauvignon Blanc Fume a fost desemnat cel mai bun vin alb din concurs.

Posted in agricultura, vinuri | Tagged , , | Leave a comment

Luna ofertelor speciale la Crama Dealul Dorului

Urmează luna ofertelor speciale la Crama Dealul Dorului! În magazinul online www.cramadealuldorului.ro puteți achiziționa vinurile din gama Zodiac cu un discount de 15%. De asemenea, aveți la dispoziție numeroase pachete ce pot ajunge până la 25% reducere din prețul de bază, dacă doriți să vă faceți provizii pe termen lung.

Fie că sunteți fani ai vinurilor albe, roșii sau rosé, avem ceva special pentru fiecare dintre voi. Verificați magazinul online și nu ratați ocazia de a vă bucura de vinuri la prețuri imbatabile. Fiecare comandă este livrată la ușa dumneavoastră.

Un pahar de vin pe zi poate aduce numeroase beneficii sănătății dumneavoastră! Studiile arată că vinul, consumat moderat, poate îmbunătăți sănătatea inimii, reduce riscul de accidente vasculare cerebrale și chiar ajută la menținerea unei bune dispoziții.

 

Vinurile de la Crama Dealul Dorului, produse cu grijă și respect pentru natură, sunt perfecte pentru a vă bucura de aceste beneficii.  Descoperiți vinurile din zona Banat-Silagiu și faceți din sănătate o prioritate!

Meet last month’s best seller in our online store: Zodiac Muscat Ottonel.

În zilele toride de vară, vinurile albe sunt preferatele clienților noștri, iar Muscat Ottonel din gama Zodiac a devenit alegerea principală pentru serile călduroase.

Acest vin se remarcă prin culoarea sa galben pai cu nuanțe verzui. Buchetul său este distinct, cu arome intense de flori de muscat, soc și lici, oferind o experiență olfactivă impresionantă și persistentă. La gust, regăsim aceleași note florale, echilibrate perfect de aciditatea plăcută și taninii obținuți prin macerarea la rece a strugurilor. Un vin proaspăt și elegant, ideal de servit la o temperatură de 12-14 grade C.

Recomandări culinare: pește, fructe de mare, brânzeturi dulci și deserturi.

Descoperiți acum Zodiac Muscat Ottonel și bucurați-vă de eleganța sa rafinată!

Așa arată un colț de pe terasa Cramei Dealul Dorului

Este locul ideal unde puteți să vă petreceți aniversarea sau orice alt eveniment privat de familie. Imaginați-vă o seară de vară pe terasa Cramei Dealul Dorului, înconjurat de peisaje pitorești și o atmosferă intimă. Vă puteți bucura de vinurile noastre rafinate, fiecare sticlă fiind o poveste a tradiției și pasiunii noastre pentru vinificație. De la vinurile albe, proaspete și răcoritoare, la vinurile roșii, bogate și complexe, veți găsi vinul perfect pentru a însoți momentele speciale.

Și pentru a completa experiența, SmoKing Barbaque Bar vă oferă preparate delicioase, care se îmbină de minune cu selecția noastră de vinuri.Fiecare masă va fi o adevărată delectare pentru papilele gustative.

La Crama Dealul Dorului, fiecare eveniment devine o amintire de neuitat, un răsfăț al simțurilor într-un cadru de poveste. Vă așteptăm să creați momente speciale alături de noi!

Pentru detalii și rezervări, nu ezitați să ne contactați!
Dealul Dorului Restaurant & Events
Tel: 0771 214 014
email: events@dealuldorului.com

Priveliștea minunată a viței de vie înverzite de la Crama Dealul Dorului este de-a dreptul încântătoare!

În mijlocul dealurilor din Silagiu-Buziaș, rândurile perfecte de viță de vie creează un peisaj de vis, perfect pentru a vă relaxa și a vă bucura de natură. Această frumusețe naturală reflectă dedicarea și pasiunea noastră pentru vinificație, rezultând în vinuri de calitate superioară.

Fiecare sticlă spune povestea pământului și a tradiției viticole din această zonă unică. De la aroma complexă a vinurilor noastre albe și rosé, la textura fină a celor roșii, fiecare sortiment este un omagiu adus naturii și artei vinificației.

Posted in agricultura, vinuri | Tagged , | Leave a comment