Sake la București

  • Sake la București

În ziua de marți 17 septembrie, a avut loc, la București,  EVENIMENTUL: SAKE JAPONEZ, organizat de JETRO Bucuresti (Organizatia Japoneza pentru Comert Exterior), la Capital Plaza Hotel.

In prima parte a evenimentului, am avut o prezentare si un workshop despre cum se poate consuma sake cu diferite tipuri de mâncare, iar – in a doua parte a evenimentului  – oaspetii au avut oportunitatea sa deguste diferite tipuri de sake si au avut discutii cu producatori / comercianti de sake.

Participarea la eveniment a fost făcută pe baza unei inregistrari prealabile, numarul participantilor fiind limitat.

Participantii japonezi la eveniment:

Producatori de sake:

  1. Hakutsuru Sake Brewing Co., Ltd.            http://www.hakutsuru.co.jp/english/
  2. Ippongi Kubohonten Co., Ltd.                   https://www.ippongi.co.jp/eng/
  3. Shimizu Seizaburo Shoten Ltd.                  http://seizaburo.jp/english/

Comercianti:

  1. E-Express Company                                   http://www.ii-express.co.jp/
  2. ID10 Japan Corporation                             https://id10.jp/en/
  3. J. Kobayashi Co., Ltd                                 https://j-kobayashi.com/english
  4. K company                                                  http://kcompany.site/
  5. Sensus Japonica SRL                                  https://www.sensusjaponica.com/

Mihail Gălățanu

Posted in analiza, BAUTURI, cultura, evenimente | Tagged , , , , , , , , , , , | Leave a comment

HAVANA PLUS LIME=LOVE

Ați încercat să vă combinați, așa, aroma (ROM) HAVANA cu LIME? Nu, niciodată? Ei bine, atunci încercați… Nu o să vă pară rău, pentru că o să vă placă/și asta cu siguranță. Căci da, este vorba de o iubire (foarte) exotică, demnă de îndepărtata mare a Caraibelor… 🙂

Posted in analiza, BAUTURI | Tagged , , , , , , , , , , | Leave a comment

Spiritul timpului, 2020

Știu, o să-mi spuneți: ce mă (tot) ia ăsta cu UBER, ARBNB… Iar? Nu, iarăși…:) Și vreau să subliniez o idee nouă, în ton cu titlul revistei (TOP DRINKFOOD&LIFESTYLE, nr. 1/2019): tot ce înseamnă progres la anul 2020, deci SPIRITUL TIMPULUI NOSTRU, uite, bunăoară, TESLA, este de regăsit (regăsibil?) în lifestyle. Și chiar în drinkfood. De exemplu, aici, GLOVO. Adică UBER EATS.

În secolul următor, vine mâncarea la tine prin mail. Sau email. Glumesc. 🙂

Adică prin internet. Da, la tine acasă; căci poți să nu ieși din casă și să primești lumea la picioare. Asta da, sigur, dacă ai bani (necesari) și ești supercablat. Și tendința se va înteți.

spiritul timpului, 2020

TURUL GLOBULUI PĂMÂNTESC, FĂRĂ SĂ IEȘI DIN CASĂ…
Poate, în anul 2080 (glumesc, iarăși!), vei putea să nu ieși din casă și să fi făcut, deja, turul planiglobului. Lumea se schimbă. Pe nevăzute. Pe nebănuite.

Pe nesimțite, aș zice, dacă nu aș risca să par – și eu – (cam) nesimțit. Nu cred că am să apuc ANUL 2080. Poate fiul meu, cine știe…

Dar 2060, da, de ce nu, până la urmă e fezabil. Și fezandabil. 🙂 De ce vă spune asta. Pentru că, în 2060, ne vom plimba cu TESLA.

Fiecare (zic asta și io, ca în reclama la vodcă SĂNIUȚA!) va avea o TESLA la purtător. Și în vom mulțumi domnului Musk.

Mașina noastră va fi, desigur, fără șofer. Pe pilot automat. Meseria de șofer va fi dispărut demult. Șoferul va deveni un ratat alcoolic. Din 2030. Pentru că roboții…Dar așa, mai spune-ne, nene…

DOMNUL MUSK VA FI LUNĂ SAU PE MARTE
Va fi plină ERĂ A ROBOȚILOR… Domnul Musk nu va fi aici, pe Pământ, ci pe Lună sau pe Marte. Roboții vor fi, la început, nesatisfăcători…Ehei, dar pe urmă…

Se vor up-grada. Cu o viteză fulgerătoare.

Prin 2023, estimarea mea, se va atinge culmea foamei după forța de muncă.

Muncitorul român (categorie deja înglobând IT-istul, în proletariatul său) 🙂 va fi la putere, adică la mare căutare.

Orice vei ști să faci va însemna ceva. Cu adevărat, o meserie va fi, atunci, o brățară de aur.

Dar, poate, nouă nu ne place aurul…Cine știe, poate iubim doar platina…

Posted in analiza, BAUTURI, business | Tagged , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

FESTIVAL DE VIN, CU GUST DE MALTA

Un prilej unic.  Un prilej neașteptat. Unul iscusit și nespus de potrivit pentru a celebra aventura/și lumea vinicolă locală.

În egală măsură,  spre a aduce – la dispoziția publicului – gusturile delicate ale podgoriilor locale, principalii producători de vin organizează, în fiecare vară, festivaluri de vin. Ele sunt izvodite și pentru a sărbători, firesc, recolta din fiecare an.

Oferind divertisment, dar – deopotrivă – și cultură, toate cinstite/spălate cu un pahar mare de vin local proaspăt, aceste festivaluri sunt un must-see pentru toată lumea! Locali sau străini, toată lumea se bucură.

Emmanuel Delicata este un nume cu rezonanță în Malta. Unul care a fost sinonim cu vinul maltez – sigur, de bună calitate – de mai bine de  un veac/de 100 de ani.

Cu rădăcini umile, începând – modest – cu o afacere de familie, în anul 1907, chiar la începutul secolului, Delicata poate fi (re)găsit acum, ca brand, în fiecare colț al insulelor.

UNDE SE DESFĂȘOARĂ FESTIVALUL

Festivalul anual se desfășoară la Grădinile Barrakka din Valletta, în luna august, iar apoi, în Nadur, Gozo, se organizează un alt festival în cursul lunii.

Fiecare eveniment aduce ceva nou, un amestec de vin fantastic, mâncare locală excelentă, dar și divertisment entuziast.

Cu vederi spectaculoase, în lungul Marelui Port/Harbour și zona Trei Orașe, acest eveniment combină cultura, vinul și peisajele uimitoare pentru ceea ce este sigur că va fi o noapte de neuitat.

Insula are o gamă largă de evenimente culturale, gastronomice și de divertisment care sunt planificate pentru fiecare vară, dar festivalurile de vinuri se află pe primul loc în lista de “trebuie să văd” – și oferă vizitatorilor o perspectivă minunată asupra atmosferei mediteraneene (plină de relaxare) care îl face faimos.

Dacă doriți să aflați mai multe despre acest festival de vin, vizitați site-ul cu același nume, Emmanuel Delicata.

Posted in cultura, evenimente, Turism, vinuri | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

HAVANA CLUB. CLUB HAVANA

Este că vă era dor de un strop de HAVANA. Ce întruchipează, mai bine ca ea, spiritul cubanez? Și, dincolo de sunetul aparte de rom, haideți să mai adăugăm o rețetă exotică/meridională. Cu lime, bineînțeles de BIENSUR 🙂

Posted in analiza, BAUTURI | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

PATRU PROPUNERI PENTRU O SEARĂ DE VARĂ

Deși este vară, bărbații adevărați se orientează și spre alte băuturi decât berea. Măcar într-o seară minunată de vară se delectezi cu LILLET, un aperitiv autentic franțuzesc.

Sau cu o vodcă ABSOLUT, proaspăt scoasă de la gheață.

Nici eternul și fascinantul BALLA (un wisky alintat așa de cunoscători) nu e de lepădat.

Am lăsat, în acest condiții, pe Domnul JAMESON, la urmă, ca opțiune finală. 🙂
Ultimul, dar nu cel din urmă…

Posted in BAUTURI | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

COLECȚIA DE GUSTURI FINE

COLECȚIA DE GUSTURI FINE

Colecția de gusturi fine. Astea sunt băuturile de marcă de la PERNOD RICARD. Și, în special, cele pe care le prezentăm în acest număr. De altfel, în această vară, PERNOD RICARD se va asocia cu petrecerile în trend. Și ne pregătește o surpriză și pentru această toamnă…veți vedea la timpul oportun…

Posted in BAUTURI | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

ALEXANDRION CENTENAR SEAMĂNĂ CU SKENDERBEU?

ALEXANDRION CENTENAR SEAMĂNĂ CU SKENDERBEU?

 

Seamănă noul produs al grupului ALEXANDRION, dedicat CENTENARULUI ROMÂNIEI, cu – de altfel – celebra etichetă NEAGRĂ  a produsului SKENDERBEU, care făcea furori, în EPOCA DE AUR, pe la noi? Știut este, sub comunism, au existat câteva băuturi care au făcut vogă în lumea închisă din România. Una dintre ele este și așa-numitul CONIAC ALBANEZ (pe vremea aceea se mai purta, încă, titulatura de CONIAC, căci eram în deceniul șapte-opt al secolului trecut!), care avea mai multe etichete, una albăși una neagră. Cea mai cunoscută era ETICHETA NEAGRĂ.

Ea locuiește în memoria remanentă a celor ce aveau măcar douăzeci de ani în decembrie 1989 (acum sunt generația în jur de cincizeci de ani). Este un REMINDER subliminal. Care ne reamintește tuturor vremea sublimă a tinereților. Dar care, asemeni altor mărci, berea Azuga, berea BUCEGI, vinurile MALAGA, Cherry-wine chinezesc, palinca/țuica de Zalău, sunt bune spre a aprinde focul & atenția consumatorilor fideli/fidelizați deja.

Anul acesta, ALEXANDRION a lansat produsul dedicat CENTENARULUI. Cum este un produs care privește, prin însemnătatea lui, pe toată lumea, vă invităm să faceți singuri aprecierea. Și să constatați pe propriul discernământ. Nouă ni se par asemănătoare.

ASEMĂNĂRI:

  1. Culoarea ambelor etichete este NEGRU, pe care se articulează/brodează floricele etc.
  2. Capișonul este NEGRU.
  3. DOPUL este negru și el, în ambele cazuri.
  4. Sticla are o formă TRONCONICĂ în partea de sus, a gâtului.
  5. Scrisul mărcii/brandului se face cu o culoare aproximativ aurie, aproximativ aceeași.
  6. Stema/logo-ul este în partea de sus a scrisului, aproximativ la fel.
  7. În stemă se află CEVA ROȘU/AURIU, un portret în cazul ALEXANDRI0NULUI și un vultur în cazul SKENDER, ambele reprezentând, de fapt, pe ALEXANDRU CEL MARE.
  8. Ambele MĂRCI/NUME sunt DERIVATE ale numelui ALEXANDRU. Așadar și ISKENDER tot ALEXANDRU înseamnă, tot la ALEXANDRU trimit, LA REGELE MACEDONENILOR/VECHILOR GRECI, care a trăit cam pe aceleași plaiuri ale Macedoniei.
  9. Ambele STEME sunt înconjurate de motive aurii: cununi de aur într-un caz – și (un fel)de heralzi aurii, în celălalt.

Posted in BAUTURI | Tagged , , , , , , , , , , | Leave a comment

TOTUL despre Ballantine’s. Un whisky scoțian de calitate superioară

Azi vorbim despre cunoscutul brand Ballantine’s. Asa, mai intai, inainte de a incepe sa vorbesc despre whisky-urile lor absolut superbe, trebuie sa va spun putin istorie. In primul rand, ca este o gamă de whisky scoțian realizat de grupul francez Pernod Ricard în DumbartonScoția.

Ati observat, in acelasi timp, ca am scris “whisky” doar cu un “y”, fara sa-i fi atasat si un “e” inainte, asta pentru ca cele produse in Scoţia, Canada şi Japonia se scriu astfel (diferenta este facuta de procesul de productie), in raport cu cele care-s produse irlandeze sau americane, care se scriu in cealalta varianta, cu “e”.

Toata istoria lor incepe in anul 1827, cand George Ballantine (cel care da numele brand-ului) fondeaza o mica bacanie in Edinburgh.  In timp, el este cunoscut din in ce mai mult in lume, ca masterul in “blended whisky”, vanzand inclusiv familiei regale britanice, iar Regina Victoria oferindu-i, in acest sens, un certificat de Garanție Regală.

Anii ’60 au fost varful pentru Ballantine’s, cand acesta devine leader în America, precum si anii 2009, 2010 și 2011 cand a fost desemnat drept whisky-ul anului în Europa.

Whisky-ul Ballantines Finest (pe care vi-l recomand cu caldura) este o combinatie de 50 de single malt-uri (cu tonuri de Miltonduff si Glenburgie) PLUS alte 4 whisky-uri single grain. Ar putea fi definit ca un blended whisky modern și usor, cu aroma de miere de iarba neagra, combinate in mod echilibrat cu ciocolata, mar rosu si vanilie.

De asta, cel mai recomandat este sa iei de la ei blendul clasic realizat prin anii 1800 de catre familia Ballantine.

Gama lor este destul de larga, astfel mai exista si:

  • Ballantine’s 12 Years Old – personalitate autentica
  • Ballantine’s Blended Malt 12 Years Old – foarte multe single malt-uri nobile de prin toate partile Scoției
  • Ballantine’s 17 Years Old – bazata pe aceeasi reteta de 75 de ani, cunoscută numai de Master Blender
  • Ballantine’s 21 Years Old – un blended whisky premium,
  • Ballantine’s 30 Years Old – probabil cel mai bun whisky produs de ei
Posted in BAUTURI | Tagged , , , , , , , , , , , | Leave a comment

DISCOVER HAVANA

Binecunoscuta marcă HAVANA CLUB și-a axat comunicarea pe formularea unei combinații cât se poate de tradiționale. Care antrenează și mult glosata LIME. Sună așa: DISCOVER THE AUTHENTIC CUBAN MOJITO! Chiar așa: vă întreb, vă place MOJITO? Răspunsul este, firește, implicit: încă un pahar de MOJITO

Binecunoscuta marcă HAVANA CLUB și-a axat comunicarea pe formularea unei combinații cât se poate de tradiționale. Care antrenează și mult glosata LIME. Sună așa: DISCOVER THE AUTHENTIC CUBAN MOJITO! Chiar așa: vă întreb, vă place MOJITO? Răspunsul este, firește, implicit: încă un pahar de MOJITO...

Posted in BAUTURI | Tagged , , , , , , , | Leave a comment